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Ein Teller mit einem halbierten gefüllten Blätterteiggebäck, das mit Sesam bestreut ist. Die Füllung besteht aus Spinat und Käse. Neben dem Teller liegen einige frische Spinatblätter, Sesam und ein goldener Messer. Im Hintergrund sind zwei Untersetzer mit Käse.

Spinat Feta Teigschnecke

40 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    275 kcal

  • Fett

    18.2 g

  • Kohlenhydrate

    20.3 g

  • Protein

    7.1 g

  • Zucker

    1.2 g

#Snack #Vegetarisch

Spinat Feta Teigschnecke

Image of Spinat Feta Teigschnecke
  • 1 Stk. Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Stk. Ei
  • 0.5 TL Salz
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 0.5 TL Muskatnuss
  • 1 EL Sesam
  • 250 g Blätterteig
  • 200 g frischer Spinat
  • 1 Stk. Zwiebel
  • 150 g Feta
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Schritt 1 / von 4

Den Spinat mit den Händen in kleinere Stücke reißen. Die Zwiebel und den Knoblauch zerdrücken und in Olivenöl anbraten. Den Spinat dazugeben und kurz zusammenfallen lassen.

Schritt 2 / von 4

Den Feta mit den Händen zerbröseln und unter die Spinatmischung rühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

Schritt 3 / von 4

Den Blätterteig ausrollen und die Spinat-Feta-Mischung gleichmäßig darauf verteilen. Den Teig vorsichtig zu einer Schnecke aufrollen.

Schritt 4 / von 4

Das Ei verquirlen und die Schnecke damit bestreichen. Mit Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 25 Minuten backen, bis die Schnecke goldbraun ist.

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Zutaten

4

Personen

1 Stk.

Knoblauchzehe

1 EL

Olivenöl

1 Stk.

Ei

0.5 TL

Salz

0.5 TL

Pfeffer

0.5 TL

Muskatnuss

1 EL

Sesam

250 g

Blätterteig

200 g

frischer Spinat

1 Stk.

Zwiebel

150 g

Feta

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Den Spinat mit den Händen in kleinere Stücke reißen. Die Zwiebel und den Knoblauch zerdrücken und in Olivenöl anbraten. Den Spinat dazugeben und kurz zusammenfallen lassen.

Schritt 2 / von 4

Den Feta mit den Händen zerbröseln und unter die Spinatmischung rühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

Schritt 3 / von 4

Den Blätterteig ausrollen und die Spinat-Feta-Mischung gleichmäßig darauf verteilen. Den Teig vorsichtig zu einer Schnecke aufrollen.

Schritt 4 / von 4

Das Ei verquirlen und die Schnecke damit bestreichen. Mit Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 25 Minuten backen, bis die Schnecke goldbraun ist.

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