Name: Spicy Vegan Chipotle Fajitas
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 EL Pflanzenöl; 1 Stk. mittlere Zwiebel; 3 Stk. Knoblauchzehen; 0.5 TL Salz; 3 Stk. Paprika in Streifen geschnitten; 250 g Mock Huhn; 2 TL gemahlener Kreuzkümmel; 1 TL getrockneter Oregano; 1.5 TL süßes Paprikapulver; 1.5 TL Chilipulver; 0.25 TL gemahlener schwarzer Pfeffer; 12 Stk. kleine weiche Tortillas; 3 EL gewürfelte Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce; Für das Topping; 1 Stk. Avocado; 155 g Salsa; 45 g geriebener Rotkohl; 1 Stk. Limette in Spalten geschnitten

1 EL Pflanzenöl

1 Stk. mittlere Zwiebel

3 Stk. Knoblauchzehen

0.5 TL Salz

3 Stk. Paprika in Streifen geschnitten

250 g Mock Huhn

2 TL gemahlener Kreuzkümmel

1 TL getrockneter Oregano

1.5 TL süßes Paprikapulver

1.5 TL Chilipulver

0.25 TL gemahlener schwarzer Pfeffer

12 Stk. kleine weiche Tortillas

3 EL gewürfelte Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce

Für das Topping

1 Stk. Avocado

155 g Salsa

45 g geriebener Rotkohl

1 Stk. Limette in Spalten geschnitten

Spicy Vegan Chipotle Fajitas

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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