Name: Spargelpfanne mit Rinderfilet
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Sherry (trocken); 1 Prise Pfeffer; 4 EL Öl; 10 g Butter; 1 Tasse Wasser; 1 TL Zucker; 1 Prise Salz; 1 Stk. Chilischote; rot; 400 g Rinderfilet; 250 g Frühlingszwiebeln; 750 g Spargel; grün; 1 Dose Ananasscheiben (400 g)