Name: Spargel mit Sauce Hollandaise
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 kg Spargel; 1 l Brühe; 130 g Butter; 4 Eigelb; 1 TL Zitronensaft; 1 TL Zucker; Pfeffer; Salz

2 kg Spargel

1 l Brühe

130 g Butter

4 Eigelb

1 TL Zitronensaft

1 TL Zucker

Pfeffer

Salz

Spargel mit Sauce Hollandaise

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 2

Schritt 2 / von 2

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