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Ein Teller Spaghetti mit Saucenwurst, grünen Paprikastreifen und Champignons, garniert mit Parmesan. Der Teller ist mintgrün und befindet sich auf einer hellen Oberfläche, daneben liegt eine Gabel.

Spaghetti Naporitan

10 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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4.5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    189 kcal

  • Fett

    7.3 g

  • Kohlenhydrate

    25.8 g

  • Protein

    5.7 g

  • Zucker

    6.6 g

#Nudeln #Japanisch

Spaghetti Naporitan

Image of Spaghetti Naporitan
  • 220 Spaghetti
  • Salz
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Stk. Zwiebel
  • 70 g Champignons
  • 120 g Würstchen
  • 1 Stk. Paprika, mild
  • 160 ml Ketchup
  • 2 TL Sojasoße
  • 1 EL Butter
  • Pfeffer
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Schritt 1 / von 4

Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. 1 EL Salz pro 1,2 Liter Wasser hinzufügen und die Spaghetti 1–2 Minuten kürzer als auf der Packung angegeben kochen.

Schritt 2 / von 4

Parallel dazu eine große Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen und das Olivenöl hineingeben. Zwiebeln und Champignons hinzufügen und braten, bis sie leicht gebräunt sind. Die geschnittenen Würstchen dazugeben und anbraten, bis auch diese leicht gebräunt sind.

Schritt 3 / von 4

Die grünen Paprikaringe hinzufügen und kurz mitbraten. Wenn die Pasta noch etwa 1 Minute Kochzeit hat, den Ketchup in die Pfanne geben und mit einer Kelle des heißen Nudelwassers vermengen. Die Sojasoße, Butter und schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut umrühren, bis die Butter geschmolzen ist und die Soße eine cremige Konsistenz bekommt.

Schritt 4 / von 4

Die abgegossenen Spaghetti direkt in die Pfanne geben und in der Soße schwenken. Falls nötig, noch etwas Nudelwasser hinzufügen, damit die Soße schön sämig bleibt, und auf Tellern anrichten.

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Zutaten

2

Personen

220

Spaghetti

Salz

1 EL

Olivenöl

1 Stk.

Zwiebel

70 g

Champignons

120 g

Würstchen

1 Stk.

Paprika, mild

160 ml

Ketchup

2 TL

Sojasoße

1 EL

Butter

Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. 1 EL Salz pro 1,2 Liter Wasser hinzufügen und die Spaghetti 1–2 Minuten kürzer als auf der Packung angegeben kochen.

Schritt 2 / von 4

Parallel dazu eine große Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen und das Olivenöl hineingeben. Zwiebeln und Champignons hinzufügen und braten, bis sie leicht gebräunt sind. Die geschnittenen Würstchen dazugeben und anbraten, bis auch diese leicht gebräunt sind.

Schritt 3 / von 4

Die grünen Paprikaringe hinzufügen und kurz mitbraten. Wenn die Pasta noch etwa 1 Minute Kochzeit hat, den Ketchup in die Pfanne geben und mit einer Kelle des heißen Nudelwassers vermengen. Die Sojasoße, Butter und schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut umrühren, bis die Butter geschmolzen ist und die Soße eine cremige Konsistenz bekommt.

Schritt 4 / von 4

Die abgegossenen Spaghetti direkt in die Pfanne geben und in der Soße schwenken. Falls nötig, noch etwas Nudelwasser hinzufügen, damit die Soße schön sämig bleibt, und auf Tellern anrichten.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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