Nicht zwingend; im Rezept wird der Teig nicht vorgebacken. Bei sehr wässrigem Gemüse empfiehlt es sich jedoch, den Teig 6–8 Minuten blind vorzubacken, damit der Boden knuspriger bleibt.
Sommerwähe
40 Min Gesamt
15 Min Arbeit
Nährwerte pro
100 g
Kalorien
238 kcal
Fett
12.2 g
Kohlenhydrate
23.9 g
Protein
7.1 g
Zucker
3.1 g
Sommerwähe

- Für den Teig:
- 1 Pkg. runder Kuchenteig (ca. 32 cm Ø)
- Für den Guss:
- 150 g Kräuterfrischkäse
- 50 ml Wasser
- 2 Stk. Ei
- 0.75 TL Salz
- Pfeffer
- Für den Belag:
- 800 g Sommergemüse nach Wahl (z. B. Zucchini, Peperoni, Cherry-Tomaten)
Zutaten
4
Personen
Für den Teig:
1 Pkg.
runder Kuchenteig (ca. 32 cm Ø)
Für den Guss:
150 g
Kräuterfrischkäse
50 ml
Wasser
2 Stk.
Ei
0.75 TL
Salz
Pfeffer
Für den Belag:
800 g
Sommergemüse nach Wahl (z. B. Zucchini, Peperoni, Cherry-Tomaten)
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