Name: Sommerrollen mit Erdnusssauce
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamesisch
Ingredients: Für die Sommerrollen:; 8 Reispapierblätter; 100 g Reisnudeln; 100 g Garnelen; 1 kleine Karotte (in dünne Streifen geschnitten); 0.5 Gurke (in dünne Streifen geschnitten); 1 Avocado (in Scheiben geschnitten); Ein paar Blätter Kopfsalat oder grüner Salat; 1 TL Minze; Für die Erdnusssauce:; 3 EL Erdnussbutter; 1 EL Sojasauce; 1 EL Reisessig; 1 TL Agavendicksaft oder Honig; 1 TL Sesamöl; 0.5 TL Sriracha; 1 Schuss Wasser; 1 TL Koriander

Für die Sommerrollen:

8 Reispapierblätter

100 g Reisnudeln

100 g Garnelen

1 kleine Karotte (in dünne Streifen geschnitten)

0.5 Gurke (in dünne Streifen geschnitten)

1 Avocado (in Scheiben geschnitten)

Ein paar Blätter Kopfsalat oder grüner Salat

1 TL Minze

Für die Erdnusssauce:

3 EL Erdnussbutter

1 EL Sojasauce

1 EL Reisessig

1 TL Agavendicksaft oder Honig

1 TL Sesamöl

0.5 TL Sriracha

1 Schuss Wasser

1 TL Koriander

Sommerrollen mit Erdnusssauce

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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