Hinzugefügt - Zur Liste Ja. Bereite den Couscous ohne Dressing zu, abkühlen lassen und luftdicht im Kühlschrank aufbewahren (1–2 Tage); vor dem Servieren mit 1–2 EL heißer Gemüsebrühe oder Olivenöl wieder auflockern. Gegrilltes Gemüse hält sich 2–3 Tage im Kühlschrank und lässt sich bei 180 °C für 5–8 Minuten kurz aufwärmen oder lauwarm servieren.
Zutaten
4
Personen
Für den Couscous:
250 g
Couscous
300 ml
Gemüsesuppe
Für das Grillgemüse:
1
Zucchini
1
rote Paprika
1
Aubergine
2 EL
Olivenöl
Für das Topping:
1 Hand
Petersilie
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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