Schritt
1
/
von
3
Wasche die Sojasprossen gründlich unter kaltem Wasser ab. Schäle und hacke den Knoblauch fein. Schneide die Frühlingszwiebel in dünne Ringe.
Schritt
2
/
von
3
Erhitze das Wasser in einem Topf und gib die Sojasauce, das Sesamöl und den Knoblauch dazu. Lass die Mischung bei mittlerer Hitze aufkochen. Sobald das Wasser kocht, füge die Sojasprossen und die Frühlingszwiebel hinzu.
Schritt
3
/
von
3
Reduziere die Hitze und lass die Suppe für etwa 10 Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut entfalten können. Schmecke die Suppe mit Salz ab und serviere sie heiß.
Schritt
1
/
von
5
Sojasprossen in einem Sieb kalt abspülen; Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und beiseitestellen. Knoblauch in den Mixtopf geben und zerkleinern: 5 Sek. / Stufe 6.
Schritt
2
/
von
5
Sesamöl zugeben und andünsten: 2 Min. / 120 °C / Stufe 1.
Schritt
3
/
von
5
Wasser, Sojasauce und Salz zugeben, Messbecher einsetzen, aufkochen: 5 Min. / 100 °C / Stufe 1.
Schritt
4
/
von
5
Sojasprossen und Frühlingszwiebel zugeben, Messbecher abnehmen und sanft köcheln: 10 Min. / 100 °C / Linkslauf / Stufe 1.
Schritt
5
/
von
5
Abschmecken, ggf. mit Salz nachwürzen und sofort heiß servieren.
Hinzugefügt - Zur Liste 
