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Eine Schüssel mit cremiger, weißer Masse, vermutlich Sahne oder Joghurt, ist in einer schneebedeckten Umgebung platziert. Ein Schneebesen steckt in der Mischung, die mit einer Flüssigkeit, möglicherweise Sirup, verfeinert ist.

Snow Ice Cream

25 Min Gesamt

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4

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    287 kcal

  • Fett

    14 g

  • Kohlenhydrate

    33.9 g

  • Protein

    5.8 g

  • Zucker

    33.9 g

#Eis #Winterküche #Vegetarisch

Snow Ice Cream

Image of Snow Ice Cream
  • 1 Dose gesüßte Kondensmilch
  • 250 ml Schlagsahne
  • 1 TL Vanilleextrakt
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Schritt 1 / von 4

Eine stabile Schüssel aus Metall oder Glas wählen. Die Schüssel draußen tief in frischen, sauberen Schnee stellen, sodass sie von allen Seiten gut gekühlt wird. Der Schnee ersetzt hier das Gefrierfach.

Schritt 2 / von 4

Die gesüßte Kondensmilch zusammen mit der flüssigen Schlagsahne in die Schüssel geben. Optional Vanille hinzufügen. Nun die Mischung mit einem Schneebesen oder Handrührgerät kontinuierlich aufschlagen. Während des Rührens regelmäßig Schnee von außen an die Schüssel drücken, damit die Kälte konstant bleibt.

Schritt 3 / von 4

Durch das permanente Rühren und die niedrige Temperatur beginnt die Masse langsam anzudicken und wird cremig. Nach etwa 10–15 Minuten entsteht eine luftige, eisähnliche Konsistenz.

Schritt 4 / von 4

Sobald die Masse deutlich fest und kalt ist, das Eis sofort portionieren und genießen. Verwende nur frischen, sauberen Schnee und achte darauf, dass kein Schmutz in die Schüssel gelangt.

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Zutaten

4

Personen

1 Dose

gesüßte Kondensmilch

250 ml

Schlagsahne

1 TL

Vanilleextrakt

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Eine stabile Schüssel aus Metall oder Glas wählen. Die Schüssel draußen tief in frischen, sauberen Schnee stellen, sodass sie von allen Seiten gut gekühlt wird. Der Schnee ersetzt hier das Gefrierfach.

Schritt 2 / von 4

Die gesüßte Kondensmilch zusammen mit der flüssigen Schlagsahne in die Schüssel geben. Optional Vanille hinzufügen. Nun die Mischung mit einem Schneebesen oder Handrührgerät kontinuierlich aufschlagen. Während des Rührens regelmäßig Schnee von außen an die Schüssel drücken, damit die Kälte konstant bleibt.

Schritt 3 / von 4

Durch das permanente Rühren und die niedrige Temperatur beginnt die Masse langsam anzudicken und wird cremig. Nach etwa 10–15 Minuten entsteht eine luftige, eisähnliche Konsistenz.

Schritt 4 / von 4

Sobald die Masse deutlich fest und kalt ist, das Eis sofort portionieren und genießen. Verwende nur frischen, sauberen Schnee und achte darauf, dass kein Schmutz in die Schüssel gelangt.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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