Ja. Die Bohnen kannst du bis zu 3 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter vorbereiten und vor dem Servieren in der Pfanne kurz aufwärmen; die Avocadosauce hält sich technisch 24 Stunden, am besten mit Frischhaltefolie direkt auf der Oberfläche und zusätzlichem Limettensaft lagern und vor dem Servieren noch einmal abschmecken.
Smashed Burger Tacos mit Pickles
30 Min Gesamt
20 Min Arbeit
Nährwerte pro
100 g
Kalorien
272 kcal
Fett
12.6 g
Kohlenhydrate
29.8 g
Protein
10.3 g
Zucker
3.8 g
Smashed Burger Tacos mit Pickles

- Für die Füllung
- 250 g schwarze Bohnen, Tofu, Hühnerfleisch oder Paprika
- Für die Sauce:
- 150 g Joghurt oder Salsa
- 1 Avocado
- 1 Limette
- 120 g Käse oder Hummus
- Für die Grundlage:
- 8 Tortillas, Pitas oder Nachos
- Für das Finish
- Pickles, Kräuter oder Chili
Zutaten
4
Personen
Für die Füllung
250 g
schwarze Bohnen, Tofu, Hühnerfleisch oder Paprika
Für die Sauce:
150 g
Joghurt oder Salsa
1
Avocado
1
Limette
120 g
Käse oder Hummus
Für die Grundlage:
8
Tortillas, Pitas oder Nachos
Für das Finish
Pickles, Kräuter oder Chili
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