Name: Siamese Fried Rice
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Thailändisch
Ingredients: 250 g Jasminreis; 200 g Schweinefleisch oder Hähnchen; 2 EL Pflanzenöl; 4 Stk. Knoblauchzehen; 1 TL weißer Pfeffer; 2 EL helle Sojasauce; 1 EL Fischsauce; 1 TL Zucker; 2 Stk. Eier; 2 Stg Frühlingszwiebeln; 0.5 Stk. Limette; 1 Hand frischer Koriander