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Glas mit eisgekühltem, rötlichem Cocktail, garniert mit Limettenscheibe und Chiliflocken; daneben Schälchen mit Chiliflocken, halbe Limette und Flasche Sirup.

Shrub Tonic

10 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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4.3

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  • Nährwerte pro

    100 ml

  • Kalorien

    52 kcal

  • Kohlenhydrate

    8.3 g

  • Protein

    0.1 g

  • Zucker

    7.7 g

#Cocktails #International #Silvester #Alkoholfrei

Shrub Tonic

Image of Shrub Tonic
  • 30 ml Fruchtshrub, zum Beispiel Himbeer-Shrub
  • 10 ml Limettensaft
  • Eiswürfel
  • 100 ml Tonic Water
  • 1 Prise Chiliflocken
  • Optional:
  • 30 ml Gin
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Schritt 1 / von 3

Fruchtshrub und Limettensaft direkt in ein Glas geben und kurz verrühren. So verbindet sich die fruchtige Säure des Shrubs gleichmäßig mit der Frische der Limette.

Schritt 2 / von 3

Das Glas mit Eiswürfeln füllen und langsam mit Tonic Water auffüllen. Danach nur sanft umrühren, damit der Drink klar bleibt und das Tonic seine Kohlensäure behält.

Schritt 3 / von 3

Mit einer kleinen Prise Chiliflocken verfeinern. Für die alkoholfreie Variante den Drink direkt servieren, für die alkoholische Variante zusätzlich Gin einrühren.

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Zutaten

1

Personen

30 ml

Fruchtshrub, zum Beispiel Himbeer-Shrub

10 ml

Limettensaft

Eiswürfel

100 ml

Tonic Water

1 Prise

Chiliflocken

Optional:

30 ml

Gin

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Fruchtshrub und Limettensaft direkt in ein Glas geben und kurz verrühren. So verbindet sich die fruchtige Säure des Shrubs gleichmäßig mit der Frische der Limette.

Schritt 2 / von 3

Das Glas mit Eiswürfeln füllen und langsam mit Tonic Water auffüllen. Danach nur sanft umrühren, damit der Drink klar bleibt und das Tonic seine Kohlensäure behält.

Schritt 3 / von 3

Mit einer kleinen Prise Chiliflocken verfeinern. Für die alkoholfreie Variante den Drink direkt servieren, für die alkoholische Variante zusätzlich Gin einrühren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Den Himbeer-Shrub kannst du problemlos mehrere Wochen im Kühlschrank in einem verschlossenen Gefäß aufbewahren; den fertigen Shrub Tonic solltest du jedoch kurz vor dem Servieren ansetzen, weil das Tonic sonst Kohlensäure verliert und durch das Eis verwässert wird.

Die Prise Chiliflocken liefert nur eine dezente, hintergründige Schärfe; du kannst sie problemlos weglassen oder bei Bedarf durch eine winzige Prise Cayenne ersetzen.

Gib den Gin nach dem Einfüllen von Eis ins Glas dazu und fülle dann mit Tonic auf; rühre anschließend vorsichtig, so bleibt der Drink klar und die Kohlensäure erhalten.

Ja — ein bis zwei langsame Umdrehungen mit dem Löffel genügen, um die Zutaten zu verbinden; starkes Rühren lässt die Kohlensäure schneller entweichen und macht den Drink trüb.

Auch Mocktails dürfen richtig was hermachen! Mit der richtigen Präsentation wirkst du auch ohne Alkohol professionell – und machst Lust aufs Trinken.

So präsentierst du Mocktails optisch ansprechend:

  • Schönes Glas wählen:
    – Verwende Cocktailgläser, Longdrinkgläser oder kleine Weingläser
    – Für Slush- oder Fruchtdrinks eignen sich auch bauchige Gläser oder Mason Jars
  • Eis kreativ einsetzen:
    – Crushed Ice oder klare Eiswürfel sorgen für Frische und Struktur
    – Tipp: Früchte oder Kräuter in Eiswürfeln einfrieren
  • Farbige Zutaten schichten:
    – Z. B. Saft + Sirup + Soda in Lagen eingießen
    – Achtung: nur bei Zutaten mit unterschiedlicher Dichte
  • Deko mit Frucht & Kräutern:
    – Frische Beeren, Zitruszesten, Minze oder Gurkenspiralen
    – Auch getrocknete Fruchtscheiben sehen edel aus
  • Strohhalm & Glasrand:
    – Mit Zuckerrand, Salzrand oder buntem Trinkhalm wirkungsvoll aufwerten

Tipp:
Nutze saisonale Farben – z. B. Rot im Sommer (Erdbeere), Orange im Herbst (Kürbis), Grün im Frühling (Gurke, Limette).

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