Schüssel Spaghetti mit Kirschtomaten, frischem Basilikum und einer Burrata‑Kugel in der Mitte; daneben eine Hand, die mit einer Gabel etwas Pasta aufnimmt.

Sharing Pasta mit Tomaten und Burrata

Name: Sharing Pasta mit Tomaten und Burrata
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1 Zwiebel oder Knoblauchzehe; 250 g Gemüse; Pilze oder Tomaten; 350 g Pasta; 150 ml Obers oder Pastawasser; 60 g Parmesan oder Burrata; Kräuter und Pfeffer

35 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
207 kcal
Fett
7.6 g
Kohlenhydrate
27.3 g
Protein
8.2 g
Zucker
3.2 g

Zutaten

Personen

Für das Gericht

Zwiebel oder Knoblauchzehe

250 g

Gemüse, Pilze oder Tomaten

350 g

Pasta

150 ml

Obers oder Pastawasser

60 g

Parmesan oder Burrata

Für das Finish

Kräuter und Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Die Zwiebel oder den Knoblauch fein hacken und die Tomaten oder das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2 / von 5

Zwiebel und Tomaten in einer großen Pfanne langsam anbraten, bis sie weich sind und eine sämige Sauce entsteht.

Schritt 3 / von 5

Die Pasta in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe knapp al dente garen und etwas Pastawasser zurückbehalten.

Schritt 4 / von 5

Die Pasta zur Tomatensauce geben, das Obers oder Pastawasser angießen und alles cremig verbinden.

Schritt 5 / von 5

Die Sharing Pasta mit Pfeffer und Kräutern abschmecken, in eine große Schüssel geben und die Burrata in der Mitte zerteilen. Sofort servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Sharing Pasta mit Tomaten und Burrata

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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