Name: Shabu Shabu
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 200 g Rindfleisch sehr dünn geschnitten; 100 g Chinakohl; 100 g Shiitake Pilze; 100 g Tofu; 50 g Glasnudeln; 1 Stk. Karotte; 1 Stk. Lauch; 1 l Dashi; 2 EL Sojasauce; 1 TL Mirin; 1 TL Sake; 2 EL Sesamsauce; 2 EL Ponzu-Sauce

200 g Rindfleisch sehr dünn geschnitten

100 g Chinakohl

100 g Shiitake Pilze

100 g Tofu

50 g Glasnudeln

1 Stk. Karotte

1 Stk. Lauch

1 l Dashi

2 EL Sojasauce

1 TL Mirin

1 TL Sake

2 EL Sesamsauce

2 EL Ponzu-Sauce

Shabu Shabu

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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