Schritt
1
/
von
3
Ein Blech mit der Hälfte der Butter oder Margarine fetten, salzen, eine Hälfte mit Kümmel, eine mit Sesam bestreuen.
Schritt
2
/
von
3
Die Kartoffeln waschen und mit einer Bürste schrubben. Dann längs halbieren und mit einem Messer mehrmals kreuzweise einschneiden. Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten auf das Blech setzen.
Schritt
3
/
von
3
Mit der restlichen Butter oder Margarine einpinseln, mit Salz bestreuen und bei 200° ca. 25-30 Minuten backen. Schnittlauch in Röllchen schneiden und zusammen mit Pfeffer zum Sauerrahm geben. Zusammen mit den Kartoffeln servieren.
Schritt
1
/
von
7
Airfryer bei 200 °C optional 3–5 Minuten vorheizen, wenn besonders knusprige Schnittflächen gewünscht sind.
Schritt
2
/
von
7
Kartoffeln gründlich waschen, bürsten, längs halbieren und die Schnittflächen kreuzweise einschneiden.
Schritt
3
/
von
7
Schnittflächen dünn mit der Hälfte der flüssigen Butter bestreichen, leicht salzen; eine Hälfte mit Kümmel, die andere mit Sesam bestreuen.
Schritt
4
/
von
7
Korbeinsatz leicht mit Ölspray besprühen; Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten in einer Lage einlegen (nicht überfüllen, ggf. in 2 Chargen garen).
Schritt
5
/
von
7
Kartoffeln mit der restlichen Butter bepinseln, leicht salzen und im Airfryer bei 200 °C16–20 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit vorsichtig wenden; bei sehr kleinen Kartoffeln früher prüfen.
Schritt
6
/
von
7
Beim Öffnen tritt heißer Dampf aus: Vorsicht. Kartoffeln mit Zange entnehmen und kurz ruhen lassen.
Schritt
7
/
von
7
Schnittlauch in Röllchen schneiden, mit Pfeffer zum Sauerrahm geben und mit den heißen Kartoffeln servieren.
Hinzugefügt - Zur Liste 
