Newsletter abonnieren
Nahaufnahme eines Burgers auf einem Teller: Brötchen, Patty mit geschmolzenem Käse, Rucola, gegrillte Ananas, rote Zwiebeln und eingelegte Gurkenscheiben.

Schweiz Burger

30 Min Gesamt

20 Min Arbeit

🥳 Danke für deine Bewertung 😊 Rezept bereits bewertet

4

Willst du das Rezept in einem Ordner speichern?

Erfolgreich hinzugefügt image
whatsapp

  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    259 kcal

  • Fett

    12.4 g

  • Kohlenhydrate

    22.6 g

  • Protein

    13 g

  • Zucker

    3.6 g

#Burger #Schweizerisch

Schweiz Burger

Image of Schweiz Burger
  • Für die Senf-Mayo
  • 4 EL Mayonnaise
  • 1 EL Senf
  • 1 TL Honig
  • Für die Burger
  • 1 rote Zwiebel
  • 80 g Rucola
  • 600 g Rinderfaschiertes
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Öl zum Braten
  • 4 Scheiben Raclettekäse
  • 4 kleine Rösti
  • 4 Schweizer Bürli
  • 4 EL Gurkerl in Scheiben
whatsapp
Schritt 1 / von 4

Für die Senf-Mayo Mayonnaise, Senf und Honig glatt verrühren. Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden, den Rucola waschen und trocken schleudern.

Schritt 2 / von 4

Das Rinderfaschierte mit Salz und Pfeffer würzen und zu 4 Patties formen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Patties pro Seite ca. 3 bis 4 Minuten braten. Kurz vor Ende den Raclettekäse auflegen und schmelzen lassen.

Schritt 3 / von 4

Die Rösti nach Packungsanleitung oder in der Pfanne knusprig erhitzen. Die Schweizer Bürli aufschneiden und auf den Schnittflächen kurz anrösten, damit sie den Belag gut halten.

Schritt 4 / von 4

Die unteren Bürli-Hälften mit Senf-Mayo bestreichen, Rucola, Patty mit Raclettekäse, Rösti, Zwiebelringe und Gurkerl daraufsetzen. Mit der oberen Hälfte schließen, leicht andrücken und sofort servieren.

whatsapp

Zutaten

4

Personen

Für die Senf-Mayo

4 EL

Mayonnaise

1 EL

Senf

1 TL

Honig

Für die Burger

1

rote Zwiebel

80 g

Rucola

600 g

Rinderfaschiertes

Salz

Pfeffer

1 EL

Öl zum Braten

4

Scheiben Raclettekäse

4

kleine Rösti

4

Schweizer Bürli

4 EL

Gurkerl in Scheiben

Zur Einkaufsliste hinzufügen Hinzugefügt - Zur Liste

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Für die Senf-Mayo Mayonnaise, Senf und Honig glatt verrühren. Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden, den Rucola waschen und trocken schleudern.

Schritt 2 / von 4

Das Rinderfaschierte mit Salz und Pfeffer würzen und zu 4 Patties formen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Patties pro Seite ca. 3 bis 4 Minuten braten. Kurz vor Ende den Raclettekäse auflegen und schmelzen lassen.

Schritt 3 / von 4

Die Rösti nach Packungsanleitung oder in der Pfanne knusprig erhitzen. Die Schweizer Bürli aufschneiden und auf den Schnittflächen kurz anrösten, damit sie den Belag gut halten.

Schritt 4 / von 4

Die unteren Bürli-Hälften mit Senf-Mayo bestreichen, Rucola, Patty mit Raclettekäse, Rösti, Zwiebelringe und Gurkerl daraufsetzen. Mit der oberen Hälfte schließen, leicht andrücken und sofort servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Rezepte direkt ins Postfach

Bitte geben Sie eine E-Mail ein!
Bitte geben Sie einen Vornamen ein!
Bitte geben Sie einen Nachnamen ein
Bitte wählen Sie mindestens eine Option für die oben aufgeführten Abonnementtypen aus
Bitte bestätigen Sie, dass Sie die Datenschutzerklärung und AGBs akzeptieren.
Image
Image