Name: Schweine Geschnetzeltes süß sauer
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 750 g Schweinefleisch; ausgelöster Rücken oder Schulter; 4 EL trockener Sherry; 3 EL Sojasoße; 1 Stk. Knoblauchzehe; 1 TL Ingwerpulver; 1 Prise Salz; 1 TL Zimt; 1 Prise schwarzer Pfeffer; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 1 Stk. rote Paprika; 1 Stk. gelbe Paprika; 250 g frische Sojasprossen; 4 EL Sojaöl; 1 l Fleischbrühe; 2 TL Speisestärke; 1 EL Honig; 1 Schuss weißer Balsamicoessig

750 g Schweinefleisch, ausgelöster Rücken oder Schulter

4 EL trockener Sherry

3 EL Sojasoße

1 Stk. Knoblauchzehe

1 TL Ingwerpulver

1 Prise Salz

1 TL Zimt

1 Prise schwarzer Pfeffer

1 Bund Frühlingszwiebeln

1 Stk. rote Paprika

1 Stk. gelbe Paprika

250 g frische Sojasprossen

4 EL Sojaöl

1 l Fleischbrühe

2 TL Speisestärke

1 EL Honig

1 Schuss weißer Balsamicoessig

Schweine Geschnetzeltes süß sauer

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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