Newsletter abonnieren
Ein Schokoladen-Marzipan-Kuchen liegt auf einem Holzbrett, mit einem Stück auf einem Teller daneben. Der Kuchen ist mit einer glatten Schokoladenglasur überzogen. Im Hintergrund ist ein Rezeptbuch sichtbar, das den Kuchen zeigt. Schokoladenstückchen sind verstreut.

Schokoladen-Marzipan-Kuchen

60 Min Gesamt

45 Min Arbeit

🥳 Danke für deine Bewertung 😊 Rezept bereits bewertet

5

Willst du das Rezept in einem Ordner speichern?

Erfolgreich hinzugefügt image
whatsapp

  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    339 kcal

  • Fett

    15.6 g

  • Kohlenhydrate

    45.8 g

  • Protein

    5.3 g

  • Zucker

    26.8 g

#Kuchen & Torten #Deutsch #Vegetarisch

Schokoladen-Marzipan-Kuchen

Image of Schokoladen-Marzipan-Kuchen
  • 250 g Margarine
  • 30 g Marzipanrohmasse
  • 250 g Zucker
  • 1 Briefchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 l Milch
  • 4 Eier
  • 50 g Vanillepuddingpulver
  • 1 Briefchen Backpulver
  • 250 g Mehl
  • 125 g Schokoladenstreusel
whatsapp
Schritt 1 / von 2

Margarine, Marzipan, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig schlagen. Milch und Eier abwechselnd zugeben. Puddingpulver, Backpulver und Mehl vermischen, dann unterrühren. Zum Schluss die Streusel zugeben.

Schritt 2 / von 2

In eine gefettete Springform (26 cm) füllen und bei 200°C ca. 45 Min. auf der unteren Schiene (Wölbung des Rostes nach oben) backen. 

Hinweis: Im Ofen auskühlen lassen, anschließend mit Schokoladenglasur überziehen.

Schritt 1 / von 11

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform (26 cm) fetten; Rost mit Wölbung nach oben vorbereiten.

Schritt 2 / von 11

Schokoladenstreusel in den Mixtopf geben und kurz grob zerkleinern: 3 Sek. / Stufe 5, dann umfüllen.

Schritt 3 / von 11

Marzipanrohmasse in Stücken in den Mixtopf geben und fein zerkleinern: 5 Sek. / Stufe 7.

Schritt 4 / von 11

Zucker und Vanillezucker zugeben und mahlen: 10 Sek. / Stufe 10, mit dem Spatel nach unten schieben.

Schritt 5 / von 11

Margarine und Salz zugeben und cremig rühren: 1 Min. / 37 °C / Stufe 4.

Schritt 6 / von 11

Eier und Milch zugeben und verrühren: 30 Sek. / Stufe 4.

Schritt 7 / von 11

Mehl, Backpulver und Vanillepuddingpulver zugeben, dann zu einem glatten Teig rühren: 20 Sek. / Stufe 4; Teig mit Spatel vom Rand lösen und erneut 10 Sek. / Stufe 4.

Schritt 8 / von 11

Schokoladenstreusel zugeben und kurz unterheben: 5 Sek. / Linkslauf / Stufe 3.

Schritt 9 / von 11

Teig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.

Schritt 10 / von 11

Auf der unteren Schiene ca. 45 Min. backen, dann den Ofen ausschalten und den Kuchen im Ofen vollständig auskühlen lassen.

Schritt 11 / von 11

Nach dem Auskühlen mit Schokoladenglasur überziehen und fest werden lassen.

whatsapp

Zutaten

8

Personen

250 g

Margarine

30 g

Marzipanrohmasse

250 g

Zucker

1 Briefchen

Vanillezucker

1 Prise

Salz

1 l

Milch

4

Eier

50 g

Vanillepuddingpulver

1 Briefchen

Backpulver

250 g

Mehl

125 g

Schokoladenstreusel

Zur Einkaufsliste hinzufügen Hinzugefügt - Zur Liste

Zubereitung

Schritt 1 / von 2

Person rührt mit elektrischem Handmixer Teig in einer Glasschüssel; auf der Arbeitsplatte liegen Eier, Milch, Mehl, Backpulver und Schokostreusel.

Margarine, Marzipan, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig schlagen. Milch und Eier abwechselnd zugeben. Puddingpulver, Backpulver und Mehl vermischen, dann unterrühren. Zum Schluss die Streusel zugeben.

Schritt 2 / von 2

Person in Schürze gießt Schokoladenstückchen-Teig aus einer Glasschüssel mit einem Spatel in eine Springform auf der Arbeitsfläche.

In eine gefettete Springform (26 cm) füllen und bei 200°C ca. 45 Min. auf der unteren Schiene (Wölbung des Rostes nach oben) backen. 

Hinweis: Im Ofen auskühlen lassen, anschließend mit Schokoladenglasur überziehen.

Schritt 1 / von 11

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform (26 cm) fetten; Rost mit Wölbung nach oben vorbereiten.

Schritt 2 / von 11

Schokoladenstreusel in den Mixtopf geben und kurz grob zerkleinern: 3 Sek. / Stufe 5, dann umfüllen.

Schritt 3 / von 11

Marzipanrohmasse in Stücken in den Mixtopf geben und fein zerkleinern: 5 Sek. / Stufe 7.

Schritt 4 / von 11

Zucker und Vanillezucker zugeben und mahlen: 10 Sek. / Stufe 10, mit dem Spatel nach unten schieben.

Schritt 5 / von 11

Margarine und Salz zugeben und cremig rühren: 1 Min. / 37 °C / Stufe 4.

Schritt 6 / von 11

Eier und Milch zugeben und verrühren: 30 Sek. / Stufe 4.

Schritt 7 / von 11

Mehl, Backpulver und Vanillepuddingpulver zugeben, dann zu einem glatten Teig rühren: 20 Sek. / Stufe 4; Teig mit Spatel vom Rand lösen und erneut 10 Sek. / Stufe 4.

Schritt 8 / von 11

Schokoladenstreusel zugeben und kurz unterheben: 5 Sek. / Linkslauf / Stufe 3.

Schritt 9 / von 11

Teig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.

Schritt 10 / von 11

Auf der unteren Schiene ca. 45 Min. backen, dann den Ofen ausschalten und den Kuchen im Ofen vollständig auskühlen lassen.

Schritt 11 / von 11

Nach dem Auskühlen mit Schokoladenglasur überziehen und fest werden lassen.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Rezepte direkt ins Postfach

Bitte geben Sie eine E-Mail ein!
Bitte geben Sie einen Vornamen ein!
Bitte geben Sie einen Nachnamen ein
Bitte wählen Sie mindestens eine Option für die oben aufgeführten Abonnementtypen aus
Bitte bestätigen Sie, dass Sie die Datenschutzerklärung und AGBs akzeptieren.
Image
Image