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Eine grüne Suppe mit Sahnewirbel in einer blauen Schüssel, serviert auf einem weißen Unterlage. Daneben befinden sich geröstete Brotscheiben, Zitronenscheiben und eine kleine Schale mit Salat. Im Hintergrund stehen zwei blaue Gläser.

Schnittlauchsuppe

30 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 ml

  • Kalorien

    80 kcal

  • Fett

    6.2 g

  • Kohlenhydrate

    5.3 g

  • Protein

    1.7 g

  • Zucker

    1.2 g

#Suppen #International #Low Carb

Schnittlauchsuppe

Image of Schnittlauchsuppe
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 2 EL Butter
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
whatsapp
Schritt 1 / von 4

Zwiebel fein hacken und in Butter glasig dünsten.

Schritt 2 / von 4

Gemüsebrühe hinzufügen und kurz aufkochen.

Schritt 3 / von 4

Schnittlauch fein schneiden, zur Suppe geben.

Schritt 4 / von 4

Sahne einrühren, kurz erhitzen, nicht kochen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Schritt 1 / von 7

Gib alle trockenen Zutaten in den Mixtopf und vermische sie für 10 Sekunden auf Stufe 5.

Schritt 2 / von 7

Füge die Flüssigkeiten hinzu und verrühre die Mischung für 30 Sekunden auf Stufe 4.
Schritt 3 / von 7

Setze den Deckel auf und knete den Teig für 2 Minuten auf Teigstufe.
Schritt 4 / von 7

Lasse den Teig im Mixtopf für 30 Minuten ruhen, damit er aufgehen kann.
Schritt 5 / von 7

Forme den Teig nach der Ruhezeit auf einer bemehlten Arbeitsfläche in die gewünschte Form.
Schritt 6 / von 7

Vorheizen des Backofens auf die vorgegebene Temperatur, währenddessen den geformten Teig nochmal 10 Minuten ruhen lassen.
Schritt 7 / von 7

Backe den Teig im vorgeheizten Ofen für die angegebene Zeit, bis er goldbraun ist und sich hohl anhört, wenn du auf die Unterseite klopfst.
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Zutaten

4

Personen

1 Bund

Schnittlauch

1 Stk.

Zwiebeln

2 EL

Butter

500 ml

Gemüsebrühe

200 ml

Sahne

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Zwiebel fein hacken und in Butter glasig dünsten.

Schritt 2 / von 4

Gemüsebrühe hinzufügen und kurz aufkochen.

Schritt 3 / von 4

Schnittlauch fein schneiden, zur Suppe geben.

Schritt 4 / von 4

Sahne einrühren, kurz erhitzen, nicht kochen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Schritt 1 / von 7

Gib alle trockenen Zutaten in den Mixtopf und vermische sie für 10 Sekunden auf Stufe 5.

Schritt 2 / von 7

Füge die Flüssigkeiten hinzu und verrühre die Mischung für 30 Sekunden auf Stufe 4.

Schritt 3 / von 7

Setze den Deckel auf und knete den Teig für 2 Minuten auf Teigstufe.

Schritt 4 / von 7

Lasse den Teig im Mixtopf für 30 Minuten ruhen, damit er aufgehen kann.

Schritt 5 / von 7

Forme den Teig nach der Ruhezeit auf einer bemehlten Arbeitsfläche in die gewünschte Form.

Schritt 6 / von 7

Vorheizen des Backofens auf die vorgegebene Temperatur, währenddessen den geformten Teig nochmal 10 Minuten ruhen lassen.

Schritt 7 / von 7

Backe den Teig im vorgeheizten Ofen für die angegebene Zeit, bis er goldbraun ist und sich hohl anhört, wenn du auf die Unterseite klopfst.

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