Schritt
1
/
von
4
Schnittlauch fein hacken.
Schritt
2
/
von
4
Mehl und Backpulver mischen.
Schritt
3
/
von
4
Eier und Milch verrühren, mit Mehl, Käse und Schnittlauch vermengen.
Schritt
4
/
von
4
Teig in Muffinförmchen füllen, bei 180 °C 20 Minuten backen.
Schritt
1
/
von
8
Schnittlauch fein hacken.
Schritt
2
/
von
8
Mehl und Backpulver mischen, eine Prise Salz und etwas Pfeffer hinzufügen.
Schritt
3
/
von
8
Eier und Milch verrühren, dann mit Mehlmischung, Käse und Schnittlauch zu einem glatten Teig vermengen.
Schritt
4
/
von
8
Silikon-Muffinförmchen zu 2/3 füllen und leicht mit Ölspray benebeln; Airfryer optional auf 180 °C vorheizen, wenn eine kräftigere Kruste gewünscht ist.
Schritt
5
/
von
8
Förmchen so in den Korb setzen, dass sie sich nicht berühren (ggf. in Chargen arbeiten, Korb nicht überfüllen).
Schritt
6
/
von
8
Bei 170–180 °C für 12–15 Minuten backen, nach der Halbzeit Korb kurz drehen oder Position der Förmchen wechseln für gleichmäßige Bräunung.
Schritt
7
/
von
8
Mit einem Holzstäbchen prüfen; wenn Teig noch feucht ist, weitere 2–3 Minuten backen.
Schritt
8
/
von
8
Förmchen vorsichtig mit Zange entnehmen (Vorsicht: heißer Dampf beim Öffnen), kurz abkühlen lassen und nächste Charge backen.
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