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Eine Hand hält Essstäbchen über einer Schüssel mit gebratenen Nudeln, garniert mit Brokkoli und Frühlingszwiebeln. Im Hintergrund befindet sich eine kleine Schale mit Sojasauce und ein Limettenstück. Der Hintergrund ist hellblau.

Schnelle Ramen mit Brokkoli

8 Min Gesamt

4 Min Arbeit

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4.7

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    106 kcal

  • Fett

    3.5 g

  • Kohlenhydrate

    14.5 g

  • Protein

    3.7 g

  • Zucker

    0.7 g

#Nudeln #Japanisch
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Rezepte

Schnelle Ramen mit Brokkoli

Image of Schnelle Ramen mit Brokkoli
  • 1 Pkg. Instant-Ramen
  • 200 ml Wasser
  • 100 g Brokkoli
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Schritt 1 / von 5

Eine Pfanne mit 150 ml Wasser auf mittlere Hitze stellen und das Wasser zum Kochen bringen.

Schritt 2 / von 5

Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und zusammen mit den Ramen-Nudeln ins kochende Wasser geben.

Schritt 3 / von 5

Die Nudeln etwa 2 Minuten im Wasser ziehen lassen, gelegentlich umrühren, bis sie weich werden. Falls TK-Brokkoli verwendet wird, diesen etwa 1 Minute früher hineingeben.

Schritt 4 / von 5

Die mitgelieferte Gewürzmischung und das beiliegende Öl in die Pfanne geben. Alles gut vermengen, sodass sich die Aromen verteilen. Die Flüssigkeit leicht einkochen lassen, damit die Sauce sich um die Nudeln legt.

Schritt 5 / von 5

Direkt aus der Pfanne auf einen Teller geben und optional mit Frühlingszwiebeln oder Sesam toppen.

Tipp: Falls du es noch würziger möchtest, kannst du zusätzlich etwas Sojasauce oder Chiliöl hinzufügen. 😊

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Zutaten

1

Personen

1 Pkg.

Instant-Ramen

200 ml

Wasser

100 g

Brokkoli

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Eine Pfanne mit 150 ml Wasser auf mittlere Hitze stellen und das Wasser zum Kochen bringen.

Schritt 2 / von 5

Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und zusammen mit den Ramen-Nudeln ins kochende Wasser geben.

Schritt 3 / von 5

Die Nudeln etwa 2 Minuten im Wasser ziehen lassen, gelegentlich umrühren, bis sie weich werden. Falls TK-Brokkoli verwendet wird, diesen etwa 1 Minute früher hineingeben.

Schritt 4 / von 5

Die mitgelieferte Gewürzmischung und das beiliegende Öl in die Pfanne geben. Alles gut vermengen, sodass sich die Aromen verteilen. Die Flüssigkeit leicht einkochen lassen, damit die Sauce sich um die Nudeln legt.

Schritt 5 / von 5

Direkt aus der Pfanne auf einen Teller geben und optional mit Frühlingszwiebeln oder Sesam toppen.

Tipp: Falls du es noch würziger möchtest, kannst du zusätzlich etwas Sojasauce oder Chiliöl hinzufügen. 😊

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