Ja, du kannst Avocados halbieren und entkernen, das Fruchtfleisch mit dem Kern in einer luftdichten Box oder mit Frischhaltefolie bedeckt und etwas Limettensaft überzogen bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Tomaten am besten frisch würfeln, sonst verlieren sie in Stückchen schnell an Saftigkeit — wenn nötig kannst du sie bis zu 8 Stunden vorher schneiden und kühl lagern.
Schnelle Guacamole
10 Min Gesamt
10 Min Arbeit
Nährwerte pro
100 g
Kalorien
264 kcal
Fett
17.6 g
Kohlenhydrate
23.6 g
Protein
3.8 g
Zucker
2.1 g
Schnelle Guacamole

- Für die Guacamole
- 2 reife Avocados
- 1 kleine Tomate
- 0.5 rote Zwiebel
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 1 Bio-Limette
- 2 EL gehackter Koriander oder Petersilie
- 0.5 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Chiliflocken, optional
- Für das Servieren
- 150 g Tortilla-Chips
- 1 EL zusätzliche Tomatenwürfel
Zutaten
4
Personen
Für die Guacamole
2
reife Avocados
1
kleine Tomate
0.5
rote Zwiebel
1
kleine Knoblauchzehe
1
Bio-Limette
2 EL
gehackter Koriander oder Petersilie
0.5 TL
Salz
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
Chiliflocken, optional
Für das Servieren
150 g
Tortilla-Chips
1 EL
zusätzliche Tomatenwürfel
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