Teller mit Salat aus Kopfsalat, Radieschenscheiben, in Scheiben geschnittenen hartgekochten Eiern, Mais, cremigem Dressing und Schnittlauch; ein Löffel hebt etwas Salat.

Schichtsalat für den Grillabend

Name: Schichtsalat für den Grillabend
Prep time: 745 min
Cook time: 25 min
Total time: 770 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk. Ei; 0.5 Stk. Eisbergsalat; 1 Dose Mais; abgetropft; 1 Glas Selleriesalat abgetropft; 1 Dose Ananasstück; 2 Stk. Apfel; 2 EL Zitronensaft; 10 Stk. Radieschen; 200 g Salatcreme; 200 g Naturjoghurt; 2 EL Ananassaft; 1 EL Zitronensaft; Salz; Pfeffer; 20 g Schnittlauch

12,4 Std Gesamt

25 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
106 kcal
Fett
4.9 g
Kohlenhydrate
11.2 g
Protein
4.4 g
Zucker
7.6 g

Zutaten

Personen

Für das Topping

4 Stk.

0.5 Stk.

Eisbergsalat

1 Dose

Mais, abgetropft

1 Glas

Selleriesalat abgetropft

1 Dose

Ananasstück

2 Stk.

Apfel

2 EL

Zitronensaft

10 Stk.

Radieschen

200 g

Salatcreme

200 g

Naturjoghurt

2 EL

Ananassaft

1 EL

Zitronensaft

Salz

Pfeffer

20 g

Schnittlauch

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Eier in reichlich Wasser etwa 10 Minuten hart kochen, anschliessend kalt abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden. Eisbergsalat waschen, gründlich trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen.

Schritt 2 / von 5

Mais, Selleriesalat und Ananasstücke jeweils gut abtropfen lassen. Den aufgefangenen Ananassaft für das Dressing beiseitestellen. Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in feine Spalten schneiden. Sofort mit Zitronensaft vermengen, damit sie ihre helle Farbe behalten. Radieschen waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3 / von 5

Für das Dressing Salatcreme mit Naturjoghurt, Ananassaft und Zitronensaft glatt verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken, sodass das Dressing frisch und ausgewogen schmeckt.

Schritt 4 / von 5

Die Hälfte des Eisbergsalats in eine grosse Glasschüssel geben und darauf Selleriesalat, Apfel, Mais, Radieschen, Ananasstücke und die Eierscheiben gleichmässig verteilen. Den restlichen Eisbergsalat daraufgeben und das Dressing sorgfältig über dem gesamten Salat verteilen. Mit einem Löffelstiel vorsichtig einige kleine Öffnungen bis zum Schüsselboden stechen, damit das Dressing alle Schichten erreicht.

Schritt 5 / von 5

Den Schichtsalat abdecken und mindestens 12 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, den Salat vorsichtig durchmischen und mit dem frischen Schnittlauch bestreut servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Schichtsalat für den Grillabend

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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