Ein flacher, blauer Teller mit Dampfendennudeln in einer würzigen Sauce, garniert mit Frühlingszwiebeln und Sesam. Daneben eine kleine Schüssel mit Sauce, eine Holzlöffel und einige frische Limetten und Tomaten.

Scharfe Reiskuchen

Name: Scharfe Reiskuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Koreanisch
Ingredients: 300 g koreanische Reiskuchen; 2 EL Sesamöl; 1 TL gehackter Knoblauch; 2 EL Gochujang; 1 EL Zucker; 1 EL Sojasauce; 500 ml Gemüsebrühe; 2 Stk. Frühlingszwiebeln; 1 TL Sesamsamen

20 Min Gesamt

10 Min Arbeit

Willst du das Rezept in einem Ordner speichern?

Neue Ordner

Erfolgreich hinzugefügt

Nährwerte pro
100 g
Kalorien
157 kcal
Fett
4.7 g
Kohlenhydrate
26.3 g
Protein
3.3 g
Zucker
5.9 g

Zutaten

Personen

300 g

koreanische Reiskuchen

2 EL

Sesamöl

1 TL

gehackter Knoblauch

2 EL

Gochujang

1 EL

Zucker

1 EL

Sojasauce

500 ml

Gemüsebrühe

2 Stk.

Frühlingszwiebeln

1 TL

Sesamsamen

Zur Einkaufsliste hinzufügen

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Die Reiskuchen in Wasser einweichen.

Schritt 2 / von 4

In einem Topf Sesamöl erhitzen, Knoblauch anbraten und Gochujang, Zucker sowie Sojasauce einrühren.

Schritt 3 / von 4

Mit Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen.

Schritt 4 / von 4

Die Reiskuchen hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind. Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Scharfe Reiskuchen

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

FAQ

Küchen- Helfer

Ähnliche Rezepte

Passende Magazin-Artikel

Fehler

Scharfe Reiskuchen