Brate die Feigen bei mittlerer Hitze etwa 8–10 Minuten, bis die Ränder braun sind und die Flüssigkeit sirupartig reduziert ist. Gelegentlich wenden, nicht zu viel rühren; bei Bedarf 1 TL Zucker oder ein Spritzer Balsamico helfen beim Karamellisieren.
Sandwich mit karamellisierten Feigen
20 Min Gesamt
Nährwerte pro
100 g
Kalorien
269 kcal
Fett
12.2 g
Kohlenhydrate
30.3 g
Protein
9.5 g
Zucker
10.3 g
Sandwich mit karamellisierten Feigen

- 1 TL Olivenöl
- 3 Stk. Feigen
- 15 g Rucola
- 4 Sch. Schwarzwälder Schinken
- 2 Sch. Bauernbrot
- 1 TL Butter
- 1 TL Senf
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