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Zwei hohe Cocktailgläser mit prickelndem, eisgefülltem Getränk, gezuckertem Glasrand, je garniert mit Rosmarinzweig und Zitronenzeste, auf warmen Sandsteinstufen in der Sonne.

Salziger Holunderblüten-Mocktail

10 Min Gesamt

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4.7

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  • Nährwerte pro

    100 ml

  • Kalorien

    26 kcal

  • Kohlenhydrate

    6.4 g

  • Zucker

    6.1 g

#Cocktails #Sommerküche #Alkoholfrei

Salziger Holunderblüten-Mocktail

Image of Salziger Holunderblüten-Mocktail
  • 30 ml Holunderblütensirup
  • 15 ml Zitronensaft
  • 0.25 TL Salz
  • Eiswürfel
  • 50 ml Sodawasser
  • 100 ml Mumm Dry Alkoholfrei
  • Rosmarin zum Servieren
  • Zitronenzeste zum Servieren
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Schritt 1 / von 2

Holunderblütensirup, Zitronensaft und Salz in einem Glas verrühren. Eiswürfel hinzufügen.

Schritt 2 / von 2

Glas mit Sodawasser und alkoholfreiem Sekt auffüllen. Mit Rosmarin und Zitronenzeste garnieren und servieren.

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Zutaten

1

Personen

30 ml

Holunderblütensirup

15 ml

Zitronensaft

0.25 TL

Salz

Eiswürfel

50 ml

Sodawasser

100 ml

Mumm Dry Alkoholfrei

Rosmarin zum Servieren

Zitronenzeste zum Servieren

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Zubereitung

Schritt 1 / von 2

Holunderblütensirup, Zitronensaft und Salz in einem Glas verrühren. Eiswürfel hinzufügen.

Schritt 2 / von 2

Glas mit Sodawasser und alkoholfreiem Sekt auffüllen. Mit Rosmarin und Zitronenzeste garnieren und servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja, das kannst du; die Mischung hält sich gut bis zu 24 Stunden im Kühlschrank.

Vor dem Servieren kurz durchrühren, damit sich eventuell am Boden abgesetztes Salz wieder löst.

Rühre Salz zuerst gründlich in den Zitronensaft und Sirup ein, am besten mit einem Löffel, bis es vollständig gelöst ist.

Wenn du trotzdem Körnigkeit befürchtest, erwärme die Mischung kurz (lauwarm) oder siebe sie vor dem Kühlen.

Ja, du kannst ihn durch jeden alkoholfreien Schaumwein oder 100 ml sehr kaltes Sodawasser plus 1–2 EL alkoholfreier weißer Traubensaft ersetzen, um Süße und Körper zu erhalten.

Achte nur auf die gleiche Menge (etwa 100 ml) für ähnliche Spritzigkeit.

Schlag den Rosmarinzweig kurz zwischen den Händen an, um die Öle freizusetzen, und stecke ihn dann als Garnitur ins Glas; starkes Zerdrücken kann bitter werden.

So bekommst du Aroma ohne unangenehme Bitterkeit.

Auch Mocktails dürfen richtig was hermachen! Mit der richtigen Präsentation wirkst du auch ohne Alkohol professionell – und machst Lust aufs Trinken.

So präsentierst du Mocktails optisch ansprechend:

  • Schönes Glas wählen:
    – Verwende Cocktailgläser, Longdrinkgläser oder kleine Weingläser
    – Für Slush- oder Fruchtdrinks eignen sich auch bauchige Gläser oder Mason Jars
  • Eis kreativ einsetzen:
    – Crushed Ice oder klare Eiswürfel sorgen für Frische und Struktur
    – Tipp: Früchte oder Kräuter in Eiswürfeln einfrieren
  • Farbige Zutaten schichten:
    – Z. B. Saft + Sirup + Soda in Lagen eingießen
    – Achtung: nur bei Zutaten mit unterschiedlicher Dichte
  • Deko mit Frucht & Kräutern:
    – Frische Beeren, Zitruszesten, Minze oder Gurkenspiralen
    – Auch getrocknete Fruchtscheiben sehen edel aus
  • Strohhalm & Glasrand:
    – Mit Zuckerrand, Salzrand oder buntem Trinkhalm wirkungsvoll aufwerten

Tipp:
Nutze saisonale Farben – z. B. Rot im Sommer (Erdbeere), Orange im Herbst (Kürbis), Grün im Frühling (Gurke, Limette).

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