Name: Salat mit Rind und Radieschen
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 250 g Rind; Salz und Pfeffer; 2 EL Olivenöl; 300 g Radieschen; 1 Hand Rucola oder Babyspinat; Frische Kräuter nach Geschmack; 1 kleine rote Zwiebel; 180 g Couscous; Reis; Pasta; Gnocchi oder Brot je nach Rezept; 1 EL Mango-Salsa; 1 Bio-Zitrone oder Limette; 150 g Joghurt oder Frischkäse; 1 TL Honig oder Senf; 2 EL geröstete Kerne oder Nüsse

Für die Basis:

250 g Rind

Salz und Pfeffer

2 EL Olivenöl

300 g Radieschen

1 Hand Rucola oder Babyspinat

Frische Kräuter nach Geschmack

1 kleine rote Zwiebel

180 g Couscous, Reis, Pasta, Gnocchi oder Brot je nach Rezept

Für die Sauce:

1 EL Mango-Salsa

1 Bio-Zitrone oder Limette

150 g Joghurt oder Frischkäse

1 TL Honig oder Senf

Für das Finish:

2 EL geröstete Kerne oder Nüsse

Salat mit Rind und Radieschen

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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