Name: Salat mit pochiertem Ei
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Rosenkohl; Salz; 200 g tiefgekühlte dicke Bohnen; 2 Stg Dill; 30 g Walnusskerne; 2 EL Zitronensaft; 1 EL Apfelessig; Pfeffer; 2 EL Olivenöl; 2 Stk. Eier (Größe L); 2 EL Essig; 30 g Parmesan (30% Fett i. Tr.)