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Ein Glas ist gefüllt mit geschichteten Zutaten für einen Salat: grüner Salat, Paprika, Tomaten, Gurken und Karotten. Obenauf liegt gegrilltes Hähnchen. Im Hintergrund befinden sich ein Glas Wasser, ein kleiner Teller mit Gewürzen und ein Besteck.

Salat im Glas

25 Min Gesamt

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    105 kcal

  • Fett

    3.2 g

  • Kohlenhydrate

    4.5 g

  • Protein

    14.7 g

  • Zucker

    1.8 g

#Salate #International #Mediterrane Ernährung

Salat im Glas

Image of Salat im Glas
  • 25 g Petersilie
  • 15 g Parmesan
  • 0.25 Stk. Gurke
  • 30 g Karotten
  • 40 g Kirschtomaten
  • 2 Blätter Kopfsalat
  • Salz
  • Pfeffer
  • 50 ml Joghurt
  • 0.5 Stk. Zitrone (Abrieb)
  • 0.5 Stk. Knoblauchzehe
  • 1 Stk. Hühnerbrust
  • 20 g Oliven
  • 0.5 Stk. Paprika (rot)
  • 0.25 Stk. Zwiebel (rot)
  • Pflanzenöl zum Anbraten
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Schritt 1 / von 4

Petersilie grob hacken. Parmesan reiben und zusammen mit Joghurt, Zitronenabrieb, Knoblauch und Petersilie in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2 / von 4

Hühnerbrust salzen und pfeffern. Öl in einer Grillpfanne erhitzen und das Fleisch 10–12 Min. goldbraun braten, bis es durchgegart ist. Abkühlen lassen.

Schritt 3 / von 4

Karotten grob raspeln. Oliven vierteln, Cherrytomaten halbieren. Paprika, Zwiebel und Gurke in Scheiben schneiden.

Schritt 4 / von 4

Kopfsalat in Stücke zupfen. Hühnerbrust in Streifen schneiden. Dressing in ein Glas füllen, dann Tomaten, Oliven, die Hälfte des Salats, Karotten, Gurke und Paprika einschichten. Mit restlichem Salat und Hühnerstreifen abschließen. Vor dem Servieren in eine Schüssel geben und alles vermengen.

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Zutaten

1

Personen

25 g

Petersilie

15 g

Parmesan

0.25 Stk.

Gurke

30 g

Karotten

40 g

Kirschtomaten

2 Blätter

Kopfsalat

Salz

Pfeffer

50 ml

Joghurt

0.5 Stk.

Zitrone (Abrieb)

0.5 Stk.

Knoblauchzehe

1 Stk.

Hühnerbrust

20 g

Oliven

0.5 Stk.

Paprika (rot)

0.25 Stk.

Zwiebel (rot)

Pflanzenöl zum Anbraten

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Petersilie grob hacken. Parmesan reiben und zusammen mit Joghurt, Zitronenabrieb, Knoblauch und Petersilie in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2 / von 4

Hühnerbrust salzen und pfeffern. Öl in einer Grillpfanne erhitzen und das Fleisch 10–12 Min. goldbraun braten, bis es durchgegart ist. Abkühlen lassen.

Schritt 3 / von 4

Karotten grob raspeln. Oliven vierteln, Cherrytomaten halbieren. Paprika, Zwiebel und Gurke in Scheiben schneiden.

Schritt 4 / von 4

Kopfsalat in Stücke zupfen. Hühnerbrust in Streifen schneiden. Dressing in ein Glas füllen, dann Tomaten, Oliven, die Hälfte des Salats, Karotten, Gurke und Paprika einschichten. Mit restlichem Salat und Hühnerstreifen abschließen. Vor dem Servieren in eine Schüssel geben und alles vermengen.

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