Zwei Schalen mit cremiger Muschelsuppe, garniert mit frischem Koriander und Limettenscheiben. Neben den Schalen stehen Gabeln und ein Glas Weißwein. Im Hintergrund sind einige knusprige Chips zu sehen.

Saganaki Muscheln

Name: Saganaki Muscheln
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 1 kg frische Muscheln; 2 EL Olivenöl; 1 Stk. Zwiebel; 2 Stk. Knoblauchzehen; 200 g Tomaten; 1 TL Oregano; 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Salz und Pfeffer; 100 g Feta-Käse; 1 Schuss Zitronensaft; 1 EL frische Petersilie

15 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
116 kcal
Fett
6.2 g
Kohlenhydrate
4.1 g
Protein
10.1 g
Zucker
2.6 g

Zutaten

Personen

1 kg

frische Muscheln

2 EL

Olivenöl

1 Stk.

Zwiebel

2 Stk.

Knoblauchzehen

200 g

Tomaten

1 TL

Oregano

1 TL

Paprikapulver

1 Prise

Salz und Pfeffer

100 g

Feta-Käse

1 Schuss

Zitronensaft

1 EL

frische Petersilie

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Muscheln gründlich abspülen, offene Muscheln aussortieren.

Schritt 2 / von 4

Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich und duftend sind.

Schritt 3 / von 4

Tomaten hinzufügen, mit Oregano und Paprikapulver würzen, 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4 / von 4

Muscheln zugeben, abdecken und 5–7 Min. kochen, bis sie sich öffnen. Mit Feta, Zitronensaft und Petersilie garnieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Saganaki Muscheln

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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