Schritt
1
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von
4
Eine quadratische Backform (21 × 21 cm) mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Schritt
2
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von
4
Die Datteln, das geschmolzene Kokosöl, Kakaopulver und Wasser in einem Mixer oder Food Processor zu einer glatten Masse verarbeiten.
Schritt
3
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von
4
Pekannüsse, dunkle Schokolade und eine Prise Salz hinzufügen, erneut kurz mixen, sodass noch kleine Stücke sichtbar bleiben. Die Masse in die vorbereitete Form geben und gleichmäßig verteilen. 10 Minuten backen.
Schritt
4
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von
4
Nach dem Backen die Brownies mit weiteren gehackten Pekannüssen, Schokolade und optional etwas Meersalz bestreuen und leicht andrücken. Vor dem Schneiden abkühlen lassen. Für extra fudgy Brownies im Kühlschrank aufbewahren und frisch genießen.
Schritt
1
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von
9
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, eine quadratische Backform (21 x 21 cm) mit Backpapier auslegen.
Schritt
2
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von
9
Pekannüsse in den Mixtopf geben und zerkleinern: 2 Sek. / Stufe 5, umfüllen und beiseitestellen.
Schritt
3
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9
Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben und hacken: 3 Sek. / Stufe 6, umfüllen und zu den Nüssen geben.
Schritt
4
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9
Entsteinte Medjool-Datteln in den Mixtopf geben und zerkleinern: 6 Sek. / Stufe 7, mit dem Spatel nach unten schieben.
Schritt
5
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9
Kokosöl hinzufügen und schmelzen/verrühren: 1 Min. / 50 °C / Stufe 2.
Schritt
6
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von
9
Kakaopulver und Wasser zugeben und zu einer glatten, dicken Masse verarbeiten: 20 Sek. / Stufe 5, ggf. mit Spatel nach unten schieben und 10 Sek. / Stufe 5 wiederholen.
Schritt
7
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9
Gehackte Pekannüsse, gehackte Schokolade und eine Prise grobes Meersalz zugeben, kurz unterheben: 6 Sek. / Linkslauf / Stufe 3.
Schritt
8
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9
Masse in die vorbereitete Form geben, gleichmäßig verteilen und 10 Minuten backen.
Schritt
9
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9
Nach dem Backen nach Wunsch mit zusätzlich gehackten Pekannüssen, Schokolade und etwas Meersalz bestreuen und leicht andrücken, vollständig abkühlen lassen.
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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