Name: Safran Nudeln mit Fenchel und Paprika Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 40 g Hartweizengrieß; 1 EL Salz; 460 g Weizenmehl; Type 405; 100 g Zucchini in Würfeln; 1 EL Olivenöl; 100 g Paprikaschote; rot; 1 Prise Safranfäden; 1 Stk. Fenchelknolle; 4 Stk. Eier