Die Mischung muss glatt und gut durch die Lochtülle (Ø 12–15 mm) pumpbar, aber nicht flüssig sein. Sie sollte wie eine feste Ganache langsam in Bändern fallen und beim Abschneiden die Form halten.
Rum-Konfekt
75 Min Gesamt
15 Min Arbeit
Nährwerte pro
100 g
Kalorien
484 kcal
Fett
29 g
Kohlenhydrate
45.3 g
Protein
4.2 g
Zucker
33.1 g
Rum-Konfekt

- 200 g temperierte Butter
- 500 g flüssige Milchtunkmasse
- 50 g Honig
- 140 g Inländerrum
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