Name: Rückensteak mit Tomatengemüse
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: International
Ingredients: 1 Stk. Schweinerückensteak ohne Fettrand (ca. 125 g; 2 cm dick); Salz; Pfeffer; 1 TL Olivenöl; 3 Stk. Salbeiblätter; 1 Prise scharfer Senf; 40 g weiße Bohnen (Dose); 125 g Cocktailtomaten; 0.25 Stk. Knoblauchzehe; Chiliflakes; 1 Prise abgeriebene unbehandelte Zitronenschale; 1 Hand Rucola