Auf einem blauen Teller liegen zwei Scheiben Vollkornbrot, belegt mit zerdrückter Avocado, Rucola und Mandeln. Der Hintergrund zeigt grüne und weiße Fliesen. Eine Gabel und ein Löffel aus Holz liegen neben dem Teller.

Rucola-Avocado-Brot

Name: Rucola-Avocado-Brot
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: International
Ingredients: 1 TL Chiasamen; 1 EL gemischte Kerne; 1 Rucola; 1 TL Zitronensaft; 1 Stk. Avocado; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 2 Sch. Vollkornbrot

5 Min Gesamt

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
237 kcal
Fett
13.9 g
Kohlenhydrate
21 g
Protein
6 g
Zucker
2.2 g

fabian

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Rezepte

Zutaten

Personen

1 TL

Chiasamen

1 EL

gemischte Kerne

Rucola

1 TL

Zitronensaft

1 Stk.

Avocado

0.5 TL

Salz

0.5 TL

Pfeffer

2 Sch.

Vollkornbrot

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Hände einer Person mischen Avocadomus in einer Schüssel auf der Küchenarbeitsplatte; daneben liegen Scheiben Vollkornbrot sowie Pfeffer- und Salzmühlen.

Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Vollkornbrotscheiben gleichmäßig verstreichen.