Name: Rote-Bete-Salat mit Walnuss
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Tschechisch
Ingredients: 500 g gekochte Rote Bete; 2 EL Walnuss; gehackt; 150 g griechischer Joghurt oder Sauerrahm; 2 Stk. Knoblauchzehe; 2 EL Petersilie; fein gehackt; 1 EL Zitronensaft; Salz nach Geschmack; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Prise Zucker; Olivenöl