Name: Gerösteter Blumenkohlsalat
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 900 g Blumenkohl; 400 g Kichererbsen aus der Dose; 3 Stk. Jalapeños; 2 Stk. Knoblauchzehen; 90 ml Olivenöl; 120 g griechischer Joghurt; 1 Bund Koriander; 1 TL gemahlener Kreuzkümmel; 1 TL geräuchertes Paprikapulver; 2 Stk. Limetten; 1 TL Dijon Senf; 1 TL Honig; 100 g Fetakäse; 1 Stk. rote Zwiebel; 8 Stk. Radieschen; Salz; Pfeffer

900 g Blumenkohl

400 g Kichererbsen aus der Dose

3 Stk. Jalapeños

2 Stk. Knoblauchzehen

90 ml Olivenöl

120 g griechischer Joghurt

1 Bund Koriander

1 TL gemahlener Kreuzkümmel

1 TL geräuchertes Paprikapulver

2 Stk. Limetten

1 TL Dijon Senf

1 TL Honig

100 g Fetakäse

1 Stk. rote Zwiebel

8 Stk. Radieschen

Salz

Pfeffer

Gerösteter Blumenkohlsalat

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Schritt 2 / von 6

Schritt 3 / von 6

Schritt 4 / von 6

Schritt 5 / von 6

Schritt 6 / von 6

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