Name: Rice Bowl mit Tofu und Erbsen
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 180 g Couscous; Reis; Pasta; Gnocchi oder Brot je nach Rezept; 250 g Tofu; 2 EL Olivenöl; 300 g Erbsen; 1 kleine rote Zwiebel; 1 Hand Rucola oder Babyspinat; Salz und Pfeffer; 1 EL Tahini-Sauce; 1 Bio-Zitrone oder Limette; 150 g Joghurt oder Frischkäse; 1 TL Honig oder Senf; Frische Kräuter nach Geschmack; 2 EL geröstete Kerne oder Nüsse

Für die Basis

180 g Couscous, Reis, Pasta, Gnocchi oder Brot je nach Rezept

250 g Tofu

2 EL Olivenöl

300 g Erbsen

1 kleine rote Zwiebel

1 Hand Rucola oder Babyspinat

Salz und Pfeffer

Für die Sauce

1 EL Tahini-Sauce

1 Bio-Zitrone oder Limette

150 g Joghurt oder Frischkäse

1 TL Honig oder Senf

Frische Kräuter nach Geschmack

2 EL geröstete Kerne oder Nüsse

Rice Bowl mit Tofu und Erbsen

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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