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Eine frisch gebackene Rhabarber-Torte mit einer goldbraunen Schicht aus Baiser obendrauf. Ein Stück der Torte wurde herausgeschnitten, wodurch die fruchtige Füllung sichtbar wird. Die Torte ist in einer weißen runden Form, auf einem hellen Untergrund präsentiert.

Rhabarber Tarte mit Baiser

65 Min Gesamt

30 Min Arbeit

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4.5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    200 kcal

  • Fett

    8 g

  • Kohlenhydrate

    25 g

  • Protein

    4 g

  • Zucker

    15 g

#Kuchen & Torten #Französisch #Vegetarisch

Rhabarber Tarte mit Baiser

Image of Rhabarber Tarte mit Baiser
  • 250 g Mürbeteig
  • 400 g Rhabarber
  • 3 Stk. Eiweiß
  • 100 g Zucker
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Schritt 1 / von 4

Rhabarber in Stücke schneiden.

Schritt 2 / von 4

Mürbeteig in eine Tarteform legen, Rhabarber darauf verteilen.

Schritt 3 / von 4

Eiweiß steif schlagen, Zucker einrieseln lassen, auf Rhabarber geben.

Schritt 4 / von 4

Bei 180 °C ca. 35 Minuten backen.

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Zutaten

8

Personen

250 g

Mürbeteig

400 g

Rhabarber

3 Stk.

Eiweiß

100 g

Zucker

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Rhabarber in Stücke schneiden.

Schritt 2 / von 4

Mürbeteig in eine Tarteform legen, Rhabarber darauf verteilen.

Schritt 3 / von 4

Eiweiß steif schlagen, Zucker einrieseln lassen, auf Rhabarber geben.

Schritt 4 / von 4

Bei 180 °C ca. 35 Minuten backen.

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