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Eine Schüssel mit buntem Salat aus Karotten, Kräutern und Sesam steht auf einem marmorierten Tisch. Der Salat ist frisch garniert und umgeben von kleinen Sesamsamen und ein paar Kräuterblättern. Rechts steht eine kleine Schüssel mit einer braunen Sauce.

Sesam-Möhrensalat

10 Min Gesamt

5 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    124 kcal

  • Fett

    7.7 g

  • Kohlenhydrate

    10.4 g

  • Protein

    3.6 g

  • Zucker

    6.4 g

#Salate #International #Vegetarisch

Sesam-Möhrensalat

Image of Sesam-Möhrensalat
  • 300 g Möhren
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Reisessig
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 TL Zucker
  • 1 EL geröstete Sesamsamen
  • optional Frühlingszwiebeln
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Schritt 1 / von 4

Möhren mit einem Sparschäler oder Spiralschneider in dünne Bänder oder Streifen schneiden.

Schritt 2 / von 4

In einer großen Schüssel Sojasauce, Reisessig, gehackte Knoblauchzehe, Sesamöl und Zucker kräftig verrühren.

Schritt 3 / von 4

Möhrenbänder in das Dressing geben, gut vermengen und abgedeckt ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen – so werden sie weich und aromatisch.

Schritt 4 / von 4

Kurz vor dem Servieren mit gerösteten Sesamsamen (und optional Frühlingszwiebeln) bestreuen.

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Zutaten

2

Personen

300 g

Möhren

2 EL

Sojasauce

1 EL

Reisessig

1

Knoblauchzehe

1 EL

Sesamöl

1 TL

Zucker

1 EL

geröstete Sesamsamen

optional Frühlingszwiebeln

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Möhren mit einem Sparschäler oder Spiralschneider in dünne Bänder oder Streifen schneiden.

Schritt 2 / von 4

In einer großen Schüssel Sojasauce, Reisessig, gehackte Knoblauchzehe, Sesamöl und Zucker kräftig verrühren.

Schritt 3 / von 4

Möhrenbänder in das Dressing geben, gut vermengen und abgedeckt ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen – so werden sie weich und aromatisch.

Schritt 4 / von 4

Kurz vor dem Servieren mit gerösteten Sesamsamen (und optional Frühlingszwiebeln) bestreuen.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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