Name: Reispapier-Dumplings mit Garnelenfüllung
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 200 g Garnelen; roh und geschält; 2 Stk. Frühlingszwiebel; 0.5 Stk. rote Chili; 1 Stk. Knoblauchzehe; 1 TL Ingwer; frisch gerieben; 1 Stk. Bio-Limette; 1 Spritzer Limettensaft; 1 EL Sojasauce; 1 TL Sesamöl; 1 TL Speisestärke; 1 Hand Koriander; gehackt; 1 Hand Minze; gehackt; Salz; Pfeffer; 20 Stk. Reispapierblätter; Pflanzenöl zum Braten; Chili-Knoblauch-Öl; 2 Stk. Frühlingszwiebel; fein geschnitten; Bio-Sesam; Sojasauce

Für die Dumplings

200 g Garnelen, roh und geschält

2 Stk. Frühlingszwiebel

0.5 Stk. rote Chili

1 Stk. Knoblauchzehe

1 TL Ingwer, frisch gerieben

1 Stk. Bio-Limette

1 Spritzer Limettensaft

1 EL Sojasauce

1 TL Sesamöl

1 TL Speisestärke

1 Hand Koriander, gehackt

1 Hand Minze, gehackt

Salz

Pfeffer

20 Stk. Reispapierblätter

Pflanzenöl zum Braten

Chili-Knoblauch-Öl

Für das Finish

2 Stk. Frühlingszwiebel, fein geschnitten

Bio-Sesam

Sojasauce

Reispapier-Dumplings mit Garnelenfüllung

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Schritt 2 / von 6

Schritt 3 / von 6

Schritt 4 / von 6

Schritt 5 / von 6

Schritt 6 / von 6

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