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Drei Schalen mit einer Schalen-Nudelsuppe sind auf einem Tisch angeordnet. Die Suppe enthält Garnelen, Tomaten, Limettenscheiben und frische Kräuter. In der Nähe befinden sich ein Holzlöffel, eine Gabel und einige Kräuterblätter auf einem hellen Untergrund.

Reisnudelsuppe mit Krabbenpaste

30 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 ml

  • Kalorien

    105 kcal

  • Fett

    1.5 g

  • Kohlenhydrate

    20 g

  • Protein

    3.5 g

  • Zucker

    1 g

#Suppen #Vietnamesisch #Laktosefrei

Reisnudelsuppe mit Krabbenpaste

Image of Reisnudelsuppe mit Krabbenpaste
  • 150 g Reisnudeln
  • 2 Stk. Tomaten
  • 1 EL Krabbenpaste
  • 1 l Wasser
  • 100 g Garnelen
  • 1 EL Fischsauce
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 2 Stk. Frühlingszwiebeln
  • 1 Bund Koriander
  • 1 Stk. Limette
  • 100 g Garnelen
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Schritt 1 / von 4

Die Garnelen schälen und mit der Krabbenpaste und einem Teelöffel Salz vermengen.

Schritt 2 / von 4

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, dann die Tomaten und die Krabbenpaste hinzugeben und 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3 / von 4

Die Garnelen in die Suppe geben und weitere 5 Minuten gar ziehen lassen.

Schritt 4 / von 4

Währenddessen die Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen. Die Suppe mit Fischsauce, Zucker und Salz abschmecken. Die Reisnudeln in eine Schüssel geben, die Suppe darauf gießen und mit frischen Kräutern, Limette und Chili garnieren.

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Zutaten

2

Personen

150 g

Reisnudeln

2 Stk.

Tomaten

1 EL

Krabbenpaste

1 l

Wasser

100 g

Garnelen

1 EL

Fischsauce

1 TL

Zucker

1 TL

Salz

2 Stk.

Frühlingszwiebeln

1 Bund

Koriander

1 Stk.

Limette

100 g

Garnelen

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Die Garnelen schälen und mit der Krabbenpaste und einem Teelöffel Salz vermengen.

Schritt 2 / von 4

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, dann die Tomaten und die Krabbenpaste hinzugeben und 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3 / von 4

Die Garnelen in die Suppe geben und weitere 5 Minuten gar ziehen lassen.

Schritt 4 / von 4

Währenddessen die Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen. Die Suppe mit Fischsauce, Zucker und Salz abschmecken. Die Reisnudeln in eine Schüssel geben, die Suppe darauf gießen und mit frischen Kräutern, Limette und Chili garnieren.

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