Ja. Die Reisnudeln kannst du bis zu 24 Stunden vorher kochen und leicht mit etwas Öl mischen, Gemüse frisch geschnitten maximal 24 Stunden luftdicht mit einem trockenem Küchenpapier aufbewahren, und die Sauce separat im Kühlschrank 3–4 Tage lagern; erst kurz vor dem Servieren zusammenfügen.
Reisnudel Bowl mit Erdnuss Limetten Sauce
35 Min Gesamt
20 Min Arbeit
Nährwerte pro
100 g
Kalorien
193 kcal
Fett
7.2 g
Kohlenhydrate
28.6 g
Protein
5.7 g
Zucker
4.9 g
Reisnudel Bowl mit Erdnuss Limetten Sauce

- Für die Bowl
- 250 g Reisnudeln
- 1 Gurke
- 2 Karotten
- 150 g Rotkraut
- 50 g Erdnüsse
- Koriander
- Für die Sauce
- 4 EL Erdnussmus
- 2 EL Limettensaft
- 1 EL Sojasauce
Zutaten
4
Personen
Für die Bowl
250 g
Reisnudeln
1
Gurke
2
Karotten
150 g
Rotkraut
50 g
Erdnüsse
Koriander
Für die Sauce
4 EL
Erdnussmus
2 EL
Limettensaft
1 EL
Sojasauce
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