Zwei Schalen mit Reis, zerkleinertem Hühnchen, Gurkenscheiben und halbierten weichgekochten Eiern, dazu kleine Schälchen mit Sojasauce, Sesam und Chilisauce auf einem Holztisch.

Reis Bowl mit Gurke, Ei und Crispy Onions

Name: Reis Bowl mit Gurke, Ei und Crispy Onions
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 240 g Jasminreis; 1 Gurke; 4 Eier; 60 g Crispy Onions; 3 EL Sojasauce; Sesam; Chili-Öl

35 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
186 kcal
Fett
6.3 g
Kohlenhydrate
26.8 g
Protein
5.2 g
Zucker
1.2 g

Zutaten

Personen

Für die Bowl

240 g

Jasminreis

Gurke

Eier

60 g

Crispy Onions

3 EL

Sojasauce

Für das Finish

Sesam

Chili-Öl

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Spüle den Jasminreis kalt ab und koche ihn in der doppelten Menge leicht gesalzenem Wasser nach Packungsangabe, bis er gar ist. Lasse ihn anschließend kurz ausdampfen.

Schritt 2 / von 5

Koche die Eier in 7 Minuten wachsweich, schrecke sie kalt ab, pelle und halbiere sie. Schneide die Gurke in dünne Scheiben oder Stifte.

Schritt 3 / von 5

Verrühre die Sojasauce mit dem Chili-Öl zu einem Dressing.

Schritt 4 / von 5

Verteile den Reis auf zwei Schüsseln und lege Gurke und die halbierten Eier locker darauf. Beträufle alles mit dem Dressing.

Schritt 5 / von 5

Streue zum Schluss die Crispy Onions und den Sesam über die Bowls und serviere sie sofort.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Reis Bowl mit Gurke, Ei und Crispy Onions

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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