Hinzugefügt - Zur Liste Ja — die Kartoffeln müssen kräftig ausgepresst werden, sonst bleibt zu viel Flüssigkeit und die Kuchen werden nicht knusprig; die Masse sollte kaum noch freie Flüssigkeit haben.
Zutaten
4
Personen
1 kg
Kartoffeln
150 ml
Milch
3
Eier
2 EL
Weizenmehl
1 Prise
Salz
Speiseöl oder Schweineschmalz
Zubereitung
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