Ein Auflauf aus gebackenem Gemüse, Tomaten und Feta-Käse in einer weißen Auflaufform. Neben dem Gericht liegt ein Teller mit frischem Brot. Der Tisch ist aus Holz und es sind einige frische Kräuter sichtbar.

Ratatouille mit Feta aus dem Ofen

Name: Ratatouille mit Feta aus dem Ofen
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Cuisine: Französisch
Ingredients: 1 Stk. Zwiebel; 3 Stk. Knoblauchzehen; 1 Stk. Zucchini; 1 Stk. Aubergine; 1 Stk. Paprika; 0.5 Stk. Zitrone; 3 Zweige Thymian; 3 Zweige Rosmarin; 800 g stückige Tomaten aus der Dose; 5 EL Olivenöl; 2 EL Weißweinessig; Salz; Pfeffer; 150 g Fetakäse

80 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
88 kcal
Fett
5.7 g
Kohlenhydrate
6.2 g
Protein
2.1 g
Zucker
4.4 g

Zutaten

Personen

1 Stk.

Zwiebel

3 Stk.

Knoblauchzehen

1 Stk.

Zucchini

1 Stk.

Aubergine

1 Stk.

Paprika

0.5 Stk.

Zitrone

3 Zweige

Thymian

3 Zweige

Rosmarin

800 g

stückige Tomaten aus der Dose

5 EL

Olivenöl

2 EL

Weißweinessig

Salz

Pfeffer

150 g

Fetakäse

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Den Ofen auf 200 °C vorheizen und Zwiebel sowie Knoblauch fein hacken. Zucchini, Aubergine und Paprika in mundgerechte Würfel schneiden. Zitronensaft auspressen und Thymian sowie Rosmarin von den Stängeln zupfen.

Schritt 2 / von 4

Das Gemüse in eine Auflaufform geben, mit den Dosentomaten, Olivenöl, Weißweinessig, Zitronensaft und Kräutern vermengen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

Schritt 3 / von 4

Das Gemüse im vorgeheizten Ofen 45–60 Minuten backen, bis es weich ist. Nach 30 Minuten den Fetakäse über das Gemüse streuen.

Schritt 4 / von 4

Das Ratatouille heiß servieren, z. B. zu Kartoffeln oder geröstetem Brot.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Ratatouille mit Feta aus dem Ofen

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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