Name: Ramen mit Pilzen und Trüffelöl
Prep time: 36 min
Cook time: 22 min
Total time: 58 min
Yield: 2
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 1 kleine Schalotte; 650 ml Gemüsebrühe; 1 EL Misopaste; 1 EL Sojasauce; 1 TL Butter; 220 g gemischte Pilze; 50 g Parmesan; 1 Hand Spinat; Petersilie; 200 g Ramen-Nudeln; wenig Trüffelöl

Für die Brühe

1 kleine Schalotte

650 ml Gemüsebrühe

1 EL Misopaste

1 EL Sojasauce

1 TL Butter

220 g gemischte Pilze

Für die Bowl

50 g Parmesan

1 Hand Spinat

Petersilie

200 g Ramen-Nudeln

wenig Trüffelöl

Ramen mit Pilzen und Trüffelöl

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Schritt 2 / von 6

Schritt 3 / von 6

Schritt 4 / von 6

Schritt 5 / von 6

Schritt 6 / von 6

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