Name: Ramen mit Pilz-Dashi und Ei
Prep time: 42 min
Cook time: 25 min
Total time: 67 min
Yield: 2
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 760 ml Wasser; 12 g getrocknete Shiitake; 1 Stk. Kombu; 1 TL Misopaste; 2 EL Sojasauce; 160 g gemischte Pilze; 2 Eier; 80 g Pak Choi; 1 Frühlingszwiebel; 1 TL Sesam; 200 g Ramen-Nudeln

Für die Brühe

760 ml Wasser

12 g getrocknete Shiitake

1 Stk. Kombu

1 TL Misopaste

2 EL Sojasauce

Für die Bowl

160 g gemischte Pilze

2 Eier

80 g Pak Choi

1 Frühlingszwiebel

1 TL Sesam

200 g Ramen-Nudeln

Ramen mit Pilz-Dashi und Ei

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Schritt 2 / von 6

Schritt 3 / von 6

Schritt 4 / von 6

Schritt 5 / von 6

Schritt 6 / von 6

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