Name: Ramen mit knuspriger Ente
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 2
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 1 kleine Gurke; 80 g Pak Choi; 2 Frühlingszwiebeln; Koriander; 260 g gegarte Entenbrust; 750 ml Entenfond; 2 EL Sojasauce; 1 EL Hoisinsauce; 1 Stk. Ingwer; 1 TL Reisessig; 200 g Ramen-Nudeln

Für die Bowl:

1 kleine Gurke

80 g Pak Choi

2 Frühlingszwiebeln

Koriander

260 g gegarte Entenbrust

Für die Brühe:

750 ml Entenfond

2 EL Sojasauce

1 EL Hoisinsauce

1 Stk. Ingwer

1 TL Reisessig

Für die Nudeln:

200 g Ramen-Nudeln

Ramen mit knuspriger Ente

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Schritt 2 / von 6

Schritt 3 / von 6

Schritt 4 / von 6

Schritt 5 / von 6

Schritt 6 / von 6

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